八珍

(1).现代八种烹调法。《周礼·天官·膳夫》：“珍用八物。” 郑玄 注：“珍，谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” 宋 吕希哲 《侍讲日志》：“八珍者，淳熬也，淳母也，炮也，擣珍也，渍也，熬也，糝也，肝膋也。先儒不数糝而分炮豚羊为二，皆非也。”后以指八种名贵食品。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅阐扬》：“所谓八珍，则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。 明 陶宗仪 《辍耕录·续演雅阐扬》：“所谓八珍，则醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”俗以龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉为八珍。

(2).泛指珍羞甘旨。《三国志·魏志·卫觊传》：“饮食之肴，必有八珍之味。” 唐 杜甫 《美人行》：“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。” 宋 陆游 《东堂睡起》诗：“若论胸中淡无事，八珍何得望藜羹。” 康无为 《大同书》甲部第五章：“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉。”

八珍 (bā zhēn)

1. 八種珍貴的食品。普通指龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩脣、熊掌、酥酪蟬八種。見群書拾唾．卷十．動植食品。後泛指珍饈甘旨。

   • 三國志．卷二十一．魏書．衛覬傳：「禮，皇帝之器必有金玉之飾，飲食之肴必有八珍之味。」
   • 唐．杜甫．麗人行：「黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。」

2. 罵人的話。描述言行不莊重。