比来，29岁的宁波住民刘密斯碰到了意想不到的题目：在对峙茹素六个月后，她的脂肪肝反而减轻了。刘密斯半年前在体检中被诊断出轻度脂肪肝，她决议采用步履来改良本身的安康。她以为脂肪肝的缘由首要是由于平常饮食中摄取适量的肉类和精美碳水化合物，因而她戒掉了一切的肉类和精制碳水化合物，每餐根基以水煮绿叶蔬菜和蒸杂粮为主。
颠末这半年的对峙，刘密斯胜利减掉了约10斤体重，腰腹部较着变得平展。但是，使人不测的是，她在随后的B超查抄中发明脂肪肝已成长到中重度。
大夫指出，很多人误以为脂肪肝只与瘦削有关，这类观点存在误区。不安康和不迷信的减肥体例，出格是过分节食和卵白质摄取缺少，现实上可以也许会减轻脂肪肝的题目。
固然局部脂肪肝患者经由过程调剂饮食和增添活动可以也许逆转病情，但必须防止持久喝酒等伤肝行动，同时要注重节制糖分摄取、多吃炊事纤维，并坚持纪律的活动。
饮食方面，持久节食或严酷素食可以也许致使养分不良，并下降体内载脂卵白程度，这反而会促使脂肪在肝脏中堆集。素食饮食常常会致使碳水化合物摄取增添，由于缺少肉类的环境下，轻易适量摄取主食，而这些高碳水化合物会增进胰岛素排泄，使碳水化合物转化为脂肪并贮存于肝脏。
另外，乱花药物和保健品也可以也许对肝脏形成承担。虽然愈来愈多的人存眷安康并测验考试依靠保健品，但持久不标准利用这些药物和保健品可以也许致使药物性肝毁伤。
