曾凭仗明星IP效应风行姑且的连锁暖锅品牌上上谦，克日封闭了其在广州的最初一家分店。至此，上海南京东路店成为该品牌仅存的停业门店。
初期的上上谦在浩繁暖锅店中构成了怪异气概，其开创人薛之谦打造的店肆接纳玄色墙面与宝蓝色灯光设想，被年青花费者称为"夜店暖锅"。布满夜店空气的装修气概曾吸收大批主顾前来打卡休会。在品牌壮盛期间，上上谦曾具备8家直营门店和20家加盟门店。
据《中国企业家》杂志报道，2017年上上谦单日停业额可达150万元。但跟着时候推移，薛之谦逐步与品牌解绑。天眼查APP数据显现，2019年2月2日薛之谦插手上海上谦投资人行列，其父薛良园新增为公司股东并担负监事职务。
最近几年来，明星暖锅店行业呈现个人退潮景象。以贤合庄为例，该品牌在疾速扩大后频现办理题目：2021年"国际多家贤合庄开张刊出"话题登上微博热搜;同年4月，杭州某贤合庄门店产生天花板坠落砸伤主顾事务;随后又呈现加盟商维权胶葛。另外，郑恺开办的"火凤祥"暖锅品牌也在2020年堕入剽窃争议。
按照窄门餐眼平台最新数据，遏制2025年11月，贤合庄全国停业门店数为25家，"火凤祥"全国停业门店为31家。
盘古智库高等研讨员江翰阐发以为，明星餐饮品牌退潮的焦点缘由在于贸易形式存在底子性题目：过分依靠流量盈利，却轻忽了餐饮行业实质的产物力、供给链扶植和延续运营才能。同时，明星自己凡是不到场平常运营办理，致使品牌计谋与现实运营严峻摆脱。一旦明星热度降落或呈现负面舆情，品牌就会敏捷落空支持，终究堕入"高开低走"的成长窘境。
