比来，一段来自优游博主揭示“无开仗、免油烟、冷食速成”晚饭的视频，在诸如小红书、微博等国际交际平台上疾速传布，接收了良多重视时候办理和轻食概念的网友存眷并激发强烈热闹会商。
视频中，晚饭配角是热呼的白米饭、冷水焯过的秋葵、淋上酱油的冷豆腐、一小碗纳豆，再配上海苔碎和些许木鱼花。博主全程无需烹调，只要将这些即食或提早筹办好的食材组合、搅拌和装盘，宣称全部筹办进程在10分钟内便可轻松搞定。一样遭到推重的搭配还包含生鸡蛋拌山药泥、罐头鱼茶泡饭等，其配合精华在于“不产生油烟、洗濯便利、合适控油理念”，与寻求精美仪式感的中式烹调传统截然差别。
这股“优游饮食精装风”在国际激发了截然差别的两种反应。撑持一方的网友对此很是赞美，以为它不只极大地节流了平常备餐与整理厨具的时候，也符合他们对“减脂”或“轻断食”的安康诉求。在糊口本钱下跌、使命时候松散确当下，良多人从中看到了缓解压力的能够性，并半开打趣地将这类极简饮食形式描写为“有助于增添储备”。
而否决者则持保留或否认立场。一局部概念以为，“生冷食品伤胃”是我国传统看法，持久接纳此种饮食习气能够须要斟酌东西方人群肠道菌群和体质的差别。饮食专家也提示，严酷节制油脂摄取能够致使脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的接收妨碍，乃至激发养分不良相干的便秘与脱发。有人更直白地戏谑批评局部日式冷食的质感“仿佛鼻涕”，婉言“落空了烹调兴趣的一餐饭总感受少了点甚么”、“贫乏炊火气和暖和的家庭感”。由此可见，一种饮食习气的风行与否，不只触及“吃得好不好”，更深条理地反应了个别对糊口品质、文明归属与感情联络的多元懂得。
