曾于2024年风行环球交际收集的“迪拜巧克力”，现在这股热度并未减退，反而在韩国甜品界找到了一种全新的归纳体例。近期，一款名为Dujjonku(두쫀쿠，可译为“迪拜巧克力糯糯曲奇”)的点心敏捷走红，不只在韩国成为景象级商品，其风潮也已起头流入国际，多家甜品店纷纭效仿推出同类新品。
这款甜品的创作灵感间接来历于迪拜巧克力的焦点元素。其制作工艺颇具特色：先将中东地域常见的卡达伊夫细面用黄油炒至香脆，随后与高兴果奶油夹杂制成内馅，手工捏制成球状。最初，在球体外裹上一层夹杂了可可粉的熔化棉花糖。制品切开后，内部既有黏糯的拉丝结果，又能清楚看到高兴果果仁与嵌入的酥脆面丝，这类条理清楚的视觉显现使其成为交际媒体上的热点拍摄东西。
这股高潮在韩国的舒展范围远超设想。据媒体报道，除传统的甜品店和面包房外，各类餐厅——从寿司店到冰脸店——都起头供给这款甜点。因为市场需要过大致使频仍断货，热情的韩国网友乃至制作了一张静态更新的“Dujjonku 存货舆图”，赞助花费者及时查问哪些店肆另有库存，以此防止扑空。另外，市场上还出现出如“迪拜巧克力麻薯糖葫芦”、“迪拜巧克力紫菜包饭”等花腔百出的变种产物。
名流的助推效应不容小觑。客岁9月，韩国女团IVE成员张元英在小我交际账号上分享了这款“糯糯曲奇”的照片后，其人气敏捷飙升。随后，包含着名艺人林允儿在内的多位公家人物也插手了分享行列，后者更是公然了便宜版本的制作进程。停止今朝，在Instagram平台上，带有相干标签的帖子数目已冲破六万条，构成了复杂的话题会商场。
在价钱方面，这款甜点的售价约莫在5000韩元至10000韩元之间(约合国民币23.6元至47.2元)。但是，因为求过于供的市场近况，其价钱估计还会进一步下跌。这股高潮也间接动员了焦点原资料的价钱。此中，制作内馅必需的高兴果近期在韩国市场涨幅特别明显，某大型连锁超市报告其价钱本年以来已上调了约20%。
为什么这款甜品能掀起如斯大范围的风潮?有行业人士阐发以为，关头在于其胜利融会了脆、黏、软、滑等多种反差性口感，处理了传统甜品口胃单一、休会有趣的题目。同时，韩国甜品文明本就偏好外型夸大、视觉打击力强的产物，而以后的交际媒体，特别是短视频平台，正贫乏充足有辨识度和传布力的视觉内容。是以，这类兼具激烈质感和视觉反应的甜品，刚好符合了算法驱动的传布环境。不难预感，具有了“高质感叠加”与“强视觉显现”两大特色的Dujjonku，极有能够演化成继脏脏包、提拉米苏以后，下一个风行环球的“爆款甜品模子”。
